食材明细
主料
黄瓜:
拌工艺廿分钟耗时简单困难程度蓑衣黄瓜的制作方法步骤
1一根黄瓜洗净，去掉两头，不要削皮。
2大家在黄瓜的两边垫上两根筷子。在切的时候也困难切断，容易切成形成一条直线。先去把黄瓜用斜刀法切，大约是斜着30度左右，注意用刀慢慢的切，每一个刀都是落在筷子的上方。
3到时候再把黄瓜翻一个面。
4然后竖着与筷子形成90度进行切。切的时侯刀也落在筷子上。
5切完之后拿掉筷子。
6用手拉开就成了像春节墙上装饰拉花，我一个人不小心切断了一点。
7看看黄瓜比长了，比原来的一倍。
8把它放在一个碗里面，撒少许食盐。让黄瓜静至半个小时。
9这时大家可以筹备少许调料，蒜切粒，小米辣切圈。
10放两勺酱油，一勺醋和糖，芝麻油辣椒油拌匀，这里面不要再放盐了。
11这是腌制的黄瓜会出不少水，大家把水倒掉，用凉开水冲洗两遍。
12把教好的汁淋上去，就能开吃了。
